Уважаемые родители (законные представители)! Просим вас оценить работу Голышмановский Центр развития ребенка — ДС № 4 Елочка
Новости пн., 10.02.2025
|
Главная /
Организация питанияПоложение об организации питание воспитанников.pdf (905.96 КБ) Документ подписан ЭП Положение о бракеражной комиссии.pdf (853.74 КБ) Документ подписан ЭП
Для эффективной организации питания в детском саду имеется примерное 20-ти дневное меню. Специально составлена картотека технологических карт блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов, в соответствии со Сборником технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений. Даны рекомендации по организации четырёхразового приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) при 10,5 часовом пребывании детей с сохранением суточного набора продуктов. Дети в детском саду обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 10,5 часовым пребыванием включает: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник. Распределение энергетической ценности (калорийности) приемов пищи: завтрак - 20%, 2-й завтрак - 5%, обед - 35%, полдник - 15%, Меню для детей разрабатывается с учетом суточной нормы продуктов в рационе питания, объема порций и сведений о химическом составе продуктов.
Также круглогодично проводится:
Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, полностью оснащенным оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Рекомендации по организации питания.pdf (683.53 КБ) Потребность ребенка в пищевых и биологически ценных веществах.pdf (4.12 МБ) Физиология пищеварения ребенка.pdf (2.66 МБ) Примерное 20-ти дневное меню дети от 1-3 лет.pdf (15.1 МБ) Документ подписан ЭП + Примерное 20-ти дневное меню дети от 3-7 лет.pdf (16.73 МБ) Документ подписан ЭП Питание детей это фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период. В этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни. В их формировании важнейшую роль играет семья. |